כמות: לתבנית אפייה בקוטר 22 ס"מ או 2 תבניות אינגליש קייק

החומרים:
200 גרם חמאה
1/4+1 כוסות סוכר
2 ביצים
1 שקית סוכר וניל
1/2 כפית מלח
3/4+1 כוסות קמח מנופה
1/2 שקית אבקת אפייה
1/4+1 כוסות שמנת חמוצה

תוספת
100 גרם שוקולד צ'יפס, או פרי קלוף ופרוס, או אגוזים

אופן ההכנה:
1. בעזרת וו הגיטרה מערבלים את החמאה והסוכר – בתחילה במהירות איטית ואחר כך בינונית, למשך 3-4 דקות.
2. מוסיפים את הביצים, המלח ומעט מכמות הקמח, ומערבבים כחצי דקה.
3. מוסיפים את שאר כמות הקמח, אבקת האפייה וסוכר הווניל. מערבלים עד לקבלת תערובת אחידה.
4. מוסיפים את השמנת החמוצה והשוקולד צ'יפס מערבלים לזמן קצר עד לקבלת תערובת אחידה בלבד.
5. מעבירים לתבנית אפיה בקוטר 22 ס"מ או לשתי תבניות אינגליש קייק.
5. אופים ב-170 מעלות במשך כ-40-45 דקות.

מחפשים מתכונים נוספים מתוך "מיקי שמו אופה מהלב" המוקדשת לעוגות בחושות?
מתכון לקאפ קייקס במילוי קרם נוגט לבן ובציפוי קרם שוקולד או פונדנט לבן
מתכון לעוגת דלעת בחושה עם אגוזי מלך