עמוד הבית     אוכל     שאול בן אדרת
שאול בן אדרת
מתכון לפודינג אורז
נגן סרט
שף אורן גולדווסר ("K2") מכין יחד עם שאול בן אדרת קינוח יפני של פודינג אורז ...
מתכון לנאמה הרומאקי - ספרינגרול יפני
נגן סרט
שאול בן אדרת מבקר במסעדת K2 האילתית, ופוגש את השף אורן גולדווסר, שמכין נאמה הרומאקי - ספרינג רול יפני של דף אורז ממולא בשרימפס, כרישה וגזר ...
מתכון למוסר ים על אורז פילאף עם קרם שמנת ועירית
נגן סרט
שף טל כהן ("בוסטון") מארח את שאול בן אדרת ומכין מנה של מוסר ים על אורז לבן ואדום עם קרם שמנת ועירית ...
מתכון לקוקי סן ז`אק על קרם פיסטוק
נגן סרט
שאול בן אדרת מתארח במטבחו של שף טל כהן ("בוסטון") באילת, וביחד הם מכינים מנת פתיחה של קוקי סן ז`אק על קרם פיסטוק ...
פיקניק בחבל מודיעין
נגן סרט
שאול בן אדרת וראש מועצת חבל מודיעין, שמעון סוסן, עושים פיקניק ביער בן שמן, ומכינים סלט קליל של צנוניות, סלט עגבניות תמר וסלט אפרסקים, ויש גם סלטים על הגריל ...
מתכון לפאי תפוחים
נגן סרט
שף שאול בן אדרת מבקר בחבל מודיעין, ופוגש את אתי סיאני (קונדיטוריית "עוגה עוגה"), שמכינה פאי תפוחים שמתאים לבית או ליציאה לפיקניק ...
מתכון למעדן עגבניות מיובשות
נגן סרט
שאול בן אדרת מגיע לביקור בחבל מודיעין, שם הוא פוגש את שמוליק גולדרינג ("תפנוקי מעדנים"), שמכין מעדן עגבניות מיובשות בשמן זית, תערובת אגוזים ועשבי תיבול. מצוין גם להשבחת תבשילים ...
מתכון ללובסטר ים תיכוני
נגן סרט
שף שאול בן אדרת קופץ לאילת, ופוגש את אהרון עדי, בעל המסעדה הוותיקה "המפלט האחרון", ויחד הם מכינים לובסטר ברוטב ירקות ים תיכוני ...
מתכון לפילה נצרן בשום קונפי
נגן סרט
שף שאול בן אדרת מבקר את אהרון עדי, בעל המסעדה האילתית הוותיקה "המפלט האחרון", וביחד הם מכינים פילה דג בשום קונפי ...
ארוחת חג ממטבחו של שאול בן אדרת
להמשך
ערוץ האוכל ועמותת "מאיר פנים" מגישים: ארוחת חג עד 250 ש"ח. והתפריט של שאול בן אדרת: סלק ותפוחים אפויים, צ`אטני חצילים עם פרגית, קוסקוס עם קוביות דלעת בתנור, דג סול מונייר ולקינוח - אורז בחלב קוקוס וקוביות אננס ...
מתכון לסלט קיסר
נגן סרט
שאול בן אדרת מכין בעזרת קובי אריאלי סלט קיסר קלאסי עם קרוטונים ואנשובי ברוטב מיונז לימוני ביתי ...
מתכון למדליוני פילה בקר עם פלפלים
נגן סרט
שאול בן אדרת מכין מנה עיקרית נפלאה לארוחת שבת של קובי אריאלי: מדליוני פילה בקר מיושן עם פלפלים ופלפל צ`ומה ...
משקה אבטיח
נגן סרט
קובי אריאלי מארח את שאול בן אדרת להכנת ארוחת שבת, וביחד הם מכינים משקה סודה-אבטיח ...
מתכון לדג סול ברוטב מונייר
נגן סרט
שאול בן אדרת מתארח במטבח של קובי אריאלי, ומכין עיקרית פשוטה להכנה וחגיגית לשבת: דג סול ברוטב מונייר - רוטב אליפות העולם ...
קוקטייל קפירינייה
נגן סרט
אין משהו יותר ברזילאי מקפירינייה. קבלו את המשקה המרענן הלאומי של ברזיל, שחגיגת בשרים אינה חגיגה בלעדיו ...
מתכון לפיקאניה עם פארופה
נגן סרט
שאול בן אדרת פוגש בשף של מסעדת "קאזה דו ברזיל" וביחד הם מכינים מנה ברזילאית: פיקניה (בשר) עם פארופה (תוספת של סולת עם לבבות) ויש גם שיר ...
מתכון לפיג`ואדה - נזיד שעועית וצ`וריסו ברזילאי
נגן סרט
שאול בן אדרת מבקר במסעדה האילתית "קאזה דו ברזיל" ושף אומברטו טוקוס מלמד להכין פיג`ואדה - המאכל הלאומי הברזילאי, הכולל שעועית ונקניקיית צ`וריסו ...
מתכון לדובוש
נגן סרט
שאול בן אדרת מבקר את שף-קונדיטור דורון רגב ב"קיורטוש", ומגלה את כל הסודות שמאחורי הכנת עוגת השכבות ההונגרית המפורסמת - הדובוש. מתכון למיטיבי לכת ...
מתכון לעוגת עקיצת הדבורה של דורון רגב
נגן סרט
שאול בן אדרת פוגש את שף קונדיטור דורון רגב (רשת "קיורטוש"), שמלמד אותו להכין את העוגה ההונגרית "עקיצת הדבורה" - עוגת שכבות עם קרם פטיסייר וקרמל. ההכנה אמנם מורכבת, אבל אם ההונגרים יכולים - שאתם לא תצליחו? ...
קינוח קעריות סוכר במילוי קרם רוקוקו ופירות
נגן סרט
אורן בקר (דוכן "בליקר בייקרי") ושאול בן אדרת מכינים קינוח משגע - קעריות סוכר במילוי קרם רוקוקו (גנאש שוקולד מוקצף) ופירות העונה ...
מתכון לחורשט סבזי - תבשיל פרסי
נגן סרט
שאול בן אדרת פוגש את רחל נורליאן, בשלנית פרסית אסלית. היא מלמדת אותו להכין תבשיל פרסי מסורתי וחגיגי של בשר בקר עם עשבי תיבול, לוביה ולימון פרסי. מומלץ להגיש עם אורז לבן ...
מתכון לקובה עיראקית מטוגנת
נגן סרט
מתים על קובה, אבל מעולם לא העזתם להכין? שאול בן אדרת קופץ ליריד האוכל בקניון נתניה, ופוגש את אור סיונוב, שמלמדת אותו את סודות הקובה המסורתית ...
מתכון לשיפודי קבב טלה של "ציפורה"
נגן סרט
שאול בן אדרת מבקר בסניף "שיפודי ציפורה" שברמת השרון, ולומד מקובי עבד להכין קבב ישראלי כמו שצריך, משוק טלה. שימו לב שהבשר קצוץ (ולא טחון!) ...
מתכונים כשרים לפסח של שאול בן אדרת
להמשך
שף שאול בן אדרת מצ`פר את גולשי האתר בשלל מתכונים מסורתיים עם טוויסט: קציצות פראסה ברוטב דלעת חריף, חרוסת יוונית, חרוסת עירקית, גפילטע פיש וקניידלעך קלאסי בטעמים ...
מתכון לפנקייק ביתי
נגן סרט
שאול בן אדרת אוהב את כל סוגי הגלידה, בתנאי שתוגש על פנקייק, עם המון כדורי גלידה, קצפת, פירות, מייפל, סירופ שוקולד ואגוזים, כמו בילדותו. איתי רוגוזנסקי ("וניליה" מגשים לו את החלום ...
מתכון למקפא יוגורט ביתי
נגן סרט
בחודשים האחרונים נראה כאילו ישראל עוברת מתקפת יוגורט קפוא. קבלו מתכון ביתי ומהיר להכנת מקפא יוגורט ביתי עם דבש וצנוברים קלויים, של השף איתי רוגוזינסקי מ"וניליה" ...
מתכון לסורבה תות
נגן סרט
שף שאול בן אדרת מבקר במפעל הגלידות "וניליה", ולומד מאיתי רוגוזינסקי להכין מתכון לסורבה תות - מתכון מרענן וכיפי. ולא חייבים מכונת גלידה! ...
מתכון לניגירי קיוטו
נגן סרט
זה כל כך פשוט שקשה להאמין! צפו כאן במתכון לניגירי - רצועת אורז ועליה רצועת דג נא. תאווה לעיניים ולחך ...
קישוטי עוגות כמו בקונדיטוריה
נגן סרט
שף שאול בן אדרת פוגש את שף קונדיטור דודו אוטמזגין, שמדגים הכנת קישוטים יפהפיים לעוגות. לא חייבים לעבור בקונדיטוריה בדרך ליומולדת ...
קוקטייל "ניהן סאקה רי"- הסאקה של יפן
נגן סרט
דניאלה ליפשיץ, ברמנית במסעדת "קיוטו" בהרצליה, מלמדת את שאול בן אדרת להכין קוקטייל "ניהן סאקה רי" - שהוא הסאקה של יפן ...
קיוטו צ`יז
נגן סרט
שאול בן אדרת פוגש את טיקסן, שמתאים את הסושי לחך הישראלי ומכין צ`יז סושי - סושי עם סלמון, אבוקדו וגבינה צהובה, בטמפורה זהובה. זה הרבה פחות מסובך ממה שנראה לכם... ...
מתכון למרק מיסו ולאורז לסושי
נגן סרט
טיק צ`אוסרי, מאסטר באוכל יפני במסעדת "קיוטו", מכין אורז לסושי (sticky rice) ומרק מיסו - מרק יפני מסורתי מזין ועשיר, הפותח כמעט כל ארוחה ...
מתכון לריינבו סושי של קיוטו
נגן סרט
טיקסן מדגים כיצד להכין את הריינבו סושי - סושי יפהפה של רול מגולגל עטוף בקשת של דגים, היוצר קשת מרהיבה של צבעים ...
מתכון לאצבעות פלורנטין
נגן סרט
שף פטיסרי דודו אוטמזגין מכין עוגיות צרפתיות קלאסיות: אצבעות פלורנטין. העוגיות עשויות מבצק פריך בשילוב שקדים טחונים, והפלורנטין - תערובת עשויה גרידת תפוז, רום, גלוקוז, דבש ו... עוד קצת שקדים ...
מתכון לעוגת פירות
נגן סרט
שף דודו אוטמזגין מדגים לשאול בן אדרת הכנת עוגת פירות שמתאימה לתה של אחר הצהריים - קייק פירות עם אפרסקים, שזיפים ומקל וניל - עוגה עסיסית וטובה שהולכת טוב גם עם קפה או כוס יין ...
מתכון לבורקס בהשראת שוק לוינסקי
נגן סרט
שאול בן אדרת אכל את הבורקס הראשון שלו בשוק לוינסקי, אצל חיימון בפינה. גם אתם יכולים להכין בורקס בטעם של פעם בבית, במו ידכם (בתנאי שהתנהגתם יפה אצל הספר) ...
מתכון לפלאפל משוק בצלאל
נגן סרט
הכנתם שיעורים? התנהגתם יפה? מגיע לכם פרס - פלאפל משוק בצלאל בטעם של פעם. גם אתם יכולים: שאול בן אדרת מראה צעד אחר צעד איך מכינים פלאפל אמיתי (בלי עזרת אבקה!) ...
מתכון למרק רגל מכרם התימנים
נגן סרט
שאול בן אדרת התלווה לאמו, ובכל יום שישי הלכו לשוק הכרמל. התוצאה - מרק רגל כמו שצריך. קבלו את המתכון המלא, ותתפלאו - הוא מאוד פשוט. אז הצטיידו בלחוח וחילבה ולעבודה ...
מתכון לקוקטייל רימונים
נגן סרט
שף שאול בן אדרת ("קימל") מכין קוקטייל מרענן על בסיס רימונים, וודקה ונענע ...
מתכון למעורב ירושלמי במיץ רימונים
נגן סרט
שף שאול בן אדרת ("קימל") מכין מנה של מעורב ירושלמי ברוטב רימונים. הרוטב מתאים גם לבשרים אחרים, וגם לדגים או גבינות ...
מתכון לחציל שרוף עם בולגרית, טחינה וגרגירי רימון
נגן סרט
שף שאול בן אדרת מכין חציל בלאדי שרוף עם גבינה בולגרית, טחינה וגרגירי רימון. מתכון פשוט וקל, ויש גם טיפ להפרדת הגרגירים ...
מתכון לטריו צלע כבש, פילה בקר ושוקית עוף ברוטב יין מדרה
נגן סרט
למנה עיקרית השף לוטפי, שמארח את שאול בן אדרת, מכין טריו של צלע כבש, פילה בקר ושוקית עוף ברוטב יין מדרה, עם פטריות, ירקות מקורמלים וגראטן של תפוחי אדמה. צפו כאן במתכון המצולם ...
מתכון לפודינג טפיוקה ברוטב פסיפלורה
נגן סרט
שאול בן אדרת נפגש עם שף קונדיטור חררדו קוללאו מ-kaLa, וביחד הם מכינים קינוח כמוהו עוד לא טעמתם: פודינג טפיוקה עם תירס גרעינים וחלב קוקוס מוגש בתוך חצאי קוקוס ברוטב פסיפלורה וצ`ילי ...
מתכון לכבד אווז על מצע בריוש ברוטב פירות יער
נגן סרט
שאול בן אדרת מתארח נפגש עם השף לוטפי (kaLa), שמכין מנה ראשונה של כבד אווז צלוי, על מצע בריוש ברוטב פירות יער אקזוטיים ...
מתכון לספינג`
נגן סרט
שף שאול בן אדרת ("קימל") מכין יחד עם דינה סבג שמתמחה בבישול מרוקאי מסורתי ("סולם יעקב"), מאפה מרוקאי מתוק - ספינג` ...
מתכון לארטישוק ממולא במוח
נגן סרט
שף שאול בן אדרת ("קימל") מכין יחד עם דינה סבג שמתמחה בבישול מרוקאי מסורתי ("סולם יעקב"), תחתיות ארטישוק במילוי של מוח עגל עם המון תבלינים ורוטב ...
מתכון לפסטייה מרוקאית
נגן סרט
שף שאול בן אדרת ("קימל") מכין פסטייה יחד עם דינה סבג שמתמחה בבישול מרוקאי מסורתי ("סולם יעקב"). הפסטייה היא בצק פילו ממולא בחזה עוף, כוסברה, שקדים ואגוזים ...
מתכון לקדרת בשר וירקות שורש
נגן סרט
שף שאול בן אדרת ("קימל") והשפית שפרה שלום ("מיטשוס") מכינים ביחד קדרת בשר בתוך סיר פויקה, המורכבת ממספר חלקים שונים של הבשר ועם הרבה ירקות שורש ...
מתכון לאסאדו
נגן סרט
אסאדו היא מילה השגורה בכל קבוצת אנשים מביני בשר אך מה הוא האסאדו ? ואיך מבשלים אותו? שף שאול בן אדרת ("קימל") בא ללמוד מהמומחה לבשר חגי שלום ("מיטשוס") על סודות האסאדו ...
מתכון למנסף
נגן סרט
שף שאול בן אדרת ("קימל") מכין יחד עם שף חוסאם עבאס ("אלבאבור") מנה ערבית אותנטית של חתונות - בשר כבש צלוי ומבושל עם הרבה תבלינים, מוגש על אורז מתובל ...
מתכון לצלעות טלה וירקות באלדי
נגן סרט
שף שאול בן אדרת ("קימל") מכין יחד עם חוסאם עבאס ("אלבאבור") מנה מיוחדת לזוג שמתחתן. צלעות טלה על ירקות באלדי: חציל, עגבניות שרי, במיה ועלי גפן ...
מתכון לכיבדה - כבד כבש ובצל
נגן סרט
שף שאול בן אדרת ("קימל") מכין יחד עם חוסאם עבאס ("אלבאבור") מנה חגיגית שמגישים בדרך כלל בחתונה ערבית: "כיבדה" שפרושו כבד כבש עם בצל מטוגן, צנוברים ולימון ...
מתכון לאפוגטו
נגן סרט
שף שאול בן אדרת ("קימל") מארח את אלי לוי ("קפה לנדוור") וביחד הם מכינים קינוח איטלקי קלאסי של גלידת וניל קרה עם אספרסו חם ופולי קפה מסוכרים ...
מתכון לפילה בקר וכבד אווז
נגן סרט
שף שאול בן אדרת ("קימל") מארח את אלי לוי מ"קפה לנדוור" וביחד הם מכינים מתכון לפילה בקר עם כבד אווז ברוטב של חלב קוקוס, אספרסו ופולי קפה ...
מתכון לקרפצ`יו פילה בקר
נגן סרט
השף שאול בן אדרת ("קימל") מארח את אלי לוי ("קפה לנדוור") ומלמד אותו כיצד אפשר להשתמש בקפה גם באוכל, וביחד הם מכינים קרפצ`יו בקר עם רוטב ויניגרט על בסיס אספרסו מלווה בבצל מקורמל באספרסו ...
מתכון לעוגיות כוכב
נגן סרט
השף שאול בן אדרת ("קימל") מכין יחד עם הקונדיטור שימי סדן ("קונדיטוריה גלית") עוגיות בצורת כוכב עם מילוי של ריבה ...
מתכון לבראוניז שוקולד
נגן סרט
שף שאול בן אדרת ("קימל") ובטי סעדיה מהמאפייה "נשיקה צרפתית" מכינים ביחד עוגת בראוניז שוקולד עם אגוזי מלך. מתכון פשוט ומעולה ...
מתכון ללחם שיש
נגן סרט
שף שאול בן אדרת ("קימל") מתארח אצל בטי סעדיה ("נשיקה צרפתית") וביחד הם מכינים לחם שיש. לחם צבעוני בשחור לבן ...
מתכון ללחמניות דגנים
נגן סרט
השף שאול בן אדרת ("קימל") מבקר במאפייה "נשיקה צרפתית" ומכין יחד בטי סעדיה, לחמניות דגנים ללא סוכר וללא שמן ...
מתכון לדואט של צלע עגל חלב ופילה בקר
נגן סרט
שף שאול בן אדרת ("קימל") ושף צ`רלי פדידה (מלון "שרתון" ת"א) מכינים דואט של צלע עגל ופילה בקר צלויים, ירקות טורנה מוקפצים, טלטלי בטטה פריכים ורוטב צ`ימצ`ורי ...
מתכון לסנדוויץ של ברבוניות במילוי אריסה
נגן סרט
שף שאול בן אדרת ("קימל") מכין יחד עם שף צ`רלי פדידה (מלון "שרתון" ת"א), סנדויץ של ברבוניות במילוי אריסה מרוקאית על קרם חצילים קלויים ...
מתכון לעוגת מוס גבינה אישית
נגן סרט
השף שאול בן אדרת ("קימל") מכין יחד עם הקונדיטור שימי סדן ("קונדיטוריה גלית") עוגות מוס גבינה אישיות עם פרורים וסלט פירות ...
מתכון למאפה בצק במילוי פטריות
נגן סרט
שף שאול בן אדרת ("קימל") מתארח בקונדיטורית "גלית" ומכין יחד עם הקונדיטור שימי סדן, שטרודל ממולא בפטריות שמפיניון ופורטבלו ...
מתכון לקוקטייל טריקולור
נגן סרט
השף שאול בן אדרת ("קימל") מכין יחד עם הברמנית יודפת סיטרמן ("מול השדה"), קוקטייל של שלושה צבעים המורכב מליקר מלון, ליקר קוקוס, דקירי תות ומיץ תפוזים טבעי ...
מתכון לרוסטביף אנטריקוט בפלפלת תות
נגן סרט
השף שאול בן אדרת ("קימל") והשף גילי סספורטס ("מול השדה") מכינים ביחד רוסביף מנתח אנטריקוט ברוטב של ציר יין ותותים ...
מתכון לסלט של מיקס פרי וירק
נגן סרט
שאול בן אדרת ("קימל") מתארח אצל השף גילי סספורטס ("מול השדה") וביחד הם מכינים סלט של ירקות ופירות עם גבינת פטה וביצה קשה ברוטב של ויניגרט תותים עם שמן זית וחומץ בלסמי ...
מתכון לספגטי ברוטב עגבניות שרי ולזנייטה פרימוורה
נגן סרט
שאול בן אדרת ("קימל") מתארח במפעל משפחתי לייצור פסטה, "לפסטה דה לקזה", ומכין יחד עם הבעלים משה בראל שני מתכונים קלים להכנה של פסטות ...
מתכון לרביולי שוקולד
נגן סרט
משה בראל, איטלקי אמיתי מכף רגל ועד ראש מכין קינוח שמבוסס על פסטה טרייה: רביולי שוקולטה פריך וקריספי, שוקולד חם מומס מבפנים ורוטב שוקולד וברנדי מבחוץ. מושלם למכורים לשוקולד ...
"מפגש השף" עם שאול בן אדרת
נגן סרט
לכל מנה ולכל מתכון יש את הסיפור שלו. לכל שף ולכל מסעדה יש את הסיפור הקטן המייחד רק אותם. שף שאול בן אדרת יוצא לחקור ולמצוא את הסיפור הקטן הזה, שעושה כל טעם וכל ריח לשונה ...
מתכון לפילה לוקוס לבן על קוקטייל ניוקי, שרימפס וסקלופס
נגן סרט
שף שאול בן אדרת ("קימל") והשף עומרי ורד ("פיש") מכינים מנה שהיא בעצם שילוב של שתי מנות: פילה לוקוס לבן במרינדה של סויה ושמן זית על קוקטייל של ניוקי , שרימפס וסקלופס ...
מתכון לסלט פלמידה לבנה מעושנת בבייבי פאקצווי ועגבניות שרי
נגן סרט
מחפשים מתכון קליל? השף שאול בן אדרת ("קימל") והשף עומרי ורד ("פיש") מכינים סלט פלמידה לבנה מעושנת עם כרוב סיני, עגבניות שרי וקרוטונים ...
מתכון לצלעות טלה בתנור ברוטב טחינה
נגן סרט
שאול בן אדרת ("קימל") מארח את צ`רלי פדידה, קפטן נבחרת איגוד השפים בישראל שחזרה עם מדליית כסף מגרמניה, וביחד הם מכינים צלעות טלה בציפוי טחינה על סלט חם של עלי סלק ...
מתכון לטונה אדומה צרובה עם תבלינים מזרחיים
נגן סרט
שאול בן אדרת ("קימל") מארח את צ`רלי פדידה, קפטן נבחרת איגוד השפים שהביאה את מדליית הכסף בתחרות השפים שנערכה בגרמניה, וביחד הם מכינים טונה אדומה צרובה עם תבלינים מזרחיים על סלט טאבולה ...
מתכון למוס שוקולד
נגן סרט
שף שאול בן אדרת ("קימל") מתארח בחוות היענים בדרום ויחד עם לורן ון חרבנברוק, בתם של בעלי החווה ומי שאחראית על הקינוחים בבית, מכין מוס שוקולד ...
מתכון לפילה יען ברוטב חרדל
נגן סרט
שף שאול בן אדרת ("קימל") מתארח בחוות היענים בדרום ומכין יחד עם צופיה ון חרבנברוק (Redchick - מעדי יען) פילה של יען ברוטב חרדל. צפו כאן במתכון הוידיאו ...
מתכון לשניצל כבד ולב מיען
נגן סרט
שף שאול בן אדרת ("קימל") מתארח בחווה של צופיה ון חרבנברוק (Redchick - מעדני יען) וביחד הם מכינים שניצלים מלב וכבד של יען בליווי רוטב תפוזים ...
מתכון לקדאיף תותים וקרם שוקולד לבן
נגן סרט
שאול בן אדרת ("קימל") והקונדיטור נדב אדרי ("מקום בלב"), מכינים ביחד קינוח של שערות קדאיף עם קרם שוקולד לבן ותותים. מנה כייפית ומאוד פשוטה להכנה ...
מתכון לביף בורגניון וירקות שורש ביין אדום
נגן סרט
שאול בן אדרת ("קימל") וחיים שסטל ("מקום בלב") ביף בורגניון וירקות שורש ביין אדום, מנה שמקורה בכפרים הצרפתיים ...
גלידת סלמון, צלפים, בצל ועירית בסגנון כריך סמוק סלמון
נגן סרט
לכבוד חג הפורים, השף שאול בן אדרת ("קימל") מארח את ציונה פטריוט מהמופע "פאות קדושות" וביחד הם מכינים כריך סמוק סלמון שהתחפש לגלידת סלמון, צלפים בצל ועירית ...
מתכון לקרפצ`יו יען
נגן סרט
השף שאול בן אדרת ("קימל") מכין קרפצ`יו מבשר יען בליווי מרינדה ופירה גס מתפוחי אדמה סגולים ...
מתכון לסחלב אורגינל דיאט עם קוקטייל סחלב בקרדי
נגן סרט
שאול בן אדרת ("קימל") מכין פינוק לחורף - סחלב אורגינל דיאטתי עם בוטנים וקינמון, וגם קוקטייל סחלב בקרדי. טעים ופשוט להכנה ...
מתכון לסטייק טרטר
נגן סרט
שאול בן אדרת ("קימל") מארח את מדריך היין, עמוס רביד, וביחד הם מכינים סטייק טרטר עם צ`יפס סגול בליווי טוסטים עם שמן זית וטימין ...
מתכון לעוגת קרם שניט
נגן סרט
שף שאול בן אדרת ("קימל") מכין עוגת קרם שניט (הידועה גם בכינויה "עוגת נפוליאון" או "מילפוי") עם קוביות דלעת מבושמת בגרניום ...
מתכון לשוק אווז ביין על קוביות דלעת וקוסקוס מלא
נגן סרט
שף שאול בן אדרת ("קימל") מכין שוק אווז ביין וקינמון על קוביות דלעת צלויות וקוסקוס מלא. צפו כאן במתכון הוידיאו ...
מתכון למרק דלעת עם לימון ונענע
נגן סרט
שף שאול בן אדרת ("קימל") מתאים את המתכון לחולצה ומכין מרק דלעת, לימון ונענע. מתכון פשוט, שאפשר לבחור אם להגיש כמו שהוא או לטחון את הדלעת לקבלת מרק סמיך. צפו במתכון המצולם ...
קינוח קראנץ` פירורי ביסקוויט, קיווי, קרם שוקולד לבן וגבינה
נגן סרט
שף שאול בן אדרת (מסעדת "קימל") מכין קינוח קראנץ` משגע, פשוט ומהיר עם פירורי ביסקוויט, קיווי, קרם שוקולד לבן וגבינה. צפו כאן במתכון הוידיאו ...
מתכון לפילה דג עם קיווי וגבינת עיזים על פירה אפונה
נגן סרט
שף שאול בן אדרת (מסעדת "קימל") מכין פילה דג מוסר עם קיווי וגבינת עיזים מותכת על פירה אפונה. מנה צבעונית שעושה חגיגה בפה ולעיניים ...
מתכון לסלט תפוחי אדמה בויניגרט קיווי עם כבדי עוף מוקפצים
נגן סרט
שף שאול בן אדרת ("קימל") מכין מנה ראשונה של סלט תפוחי אדמה בויניגרט קיווי ופיסטוקים, עם כבדי עוף מוקפצים. מנה דלת שומן. צפו כאן במתכון הוידיאו ...
מתכון לפילה בקר עם פסטו גרעיני חמניה על חיטה וצימוקי זיתים
נגן סרט
קבלו שדרוג לפילה בקר הרגיל: שאול בן אדרת, שף מסעדת "קימל", מכין פילה בקר עם פסטו גרעיני חמניה על סלט חיטה וצימוקי זיתים ...
מתכון לתמר במילוי חיטה, רימונים ותאנים ברוטב מיץ ענבים
נגן סרט
שף שאול בן אדרת ("קימל") מכין קינוח קרפצ`יו תמר במילוי סלט מתוק של חיטה, רימונים, תאנים ברוטב מיץ ענבים ודבש ...
מתכון לסלט שבעת המינים
נגן סרט
שף שאול בן אדרת ("קימל") מכין סלט קר המכיל חלק משבעת המינים: חיטה, רימונים, זיתים, ענבים ותאנים. צפו כאן במתכון הוידיאו ...
מתכון לחזה עוף ברוטב חרדל ופפריקה מעושנת
נגן סרט
קבלו מתכון דל קלוריות של השף שאול בן אדרת ("קימל") לחזה עוף ברוטב חרדל, חלב קוקוס ופפריקה מעושנת. הסוד הוא בשימוש בתרסיס שמן במקום טיגון רגיל ...
מתכון ל"רביולי" פירות מעלי סיגרים ומקפא לימונדה
נגן סרט
שף שאול בן אדרת ("קימל") מכין מתכון של "רביולי" פירות מעלי סיגרים ומקפא של לימונדה. מתכון קיצי, קל ומתוק למי ששומר על המשקל ...
מתכון לארטישוק ממולא בשר ופטריות, במעטפת רשת בצק
נגן סרט
השף שאול בן אדרת ("קימל") מארח את השף מוקי בכרך מ"הגן השקוף" בשפיים, שמכין תחתיות ארטישוק ממולאות בפטריות ובבשר טחון, ועטופות ברשת בצק עלים. מנה חגיגית ויפהפיה ...
מתכון לעוגיות קורבייה
להמשך
שאול בן אדרת ("קימל") מכין עוגיות עם שקדים. פשוט להכנה אבל טעים להפליא ...
מתכון לדפי לזניה עם כרובית ברוטב חלב סויה ועגבניות
נגן סרט
שף שאול בן אדרת ("קימל") מכין פסטת דפי לזניה עם כרובית ברוטב רוזה עם מרווה ואגוזים. הרוטב מתאים גם למי שלא אוכל מוצרי חלב, ומכיל חלב סויה ועגבניות טריות. צפו כאן במתכון המצולם ...
מתכון לעוף מרוקאי בטאג`ין
נגן סרט
שף שאול בן אדרת ("קימל") מארח את חיים שסטל, אדריכל נוף לשעבר ובשלן בהווה (מסעדת "מקום בלב"), שמכין עוף בטאג`ין עם ראס אל חאנות בבישול איטי על פחמים. למי שאין טאג`ין - מוזמן להכין את המתכון בסיר ...
מתכון לסלט ים תיכוני של "מקום בלב"
נגן סרט
שאול בן אדרת מארח את אדריכל הנוף והבעלים של "מקום בלב", חיים שסטל, שמכין מתכון לסלט ים תיכוני מגן הירק האורגני של "מקום בלב" ...
מתכון לגוגלהוף של גלית והנס ברטלה
נגן סרט
שף שאול בן אדרת מבקר ב"גאיה", בית קפה וקונדיטוריה של בני הזוג גלית והנס ברטלה, ומקבל מתכון לעוגת השמרים הגרמנית הקלאסית - גוגלהוף ...
מתכון לקבב על מצע חצילים של שאול בן אדרת
נגן סרט
שף שאול בן אדרת נולד בפתח תקווה, ולכבוד 130 שנותיה הוא חוזר ומבקר ב"מסעדה של עזרא" בשוק, ומכין קבבים עם טחינה, עמבה על מצע של חצילים חרוכים. קבלו מתכון ...
השקשוקה של ציונה וגוזל
נגן סרט
שף שאול בן אדרת ("קימל")מבקר את ציונה תם, שמספרת לו על פתח תקווה של פעם, ומראה לו בדיוק איך מכינים את השקשוקה המפורסמת ביותר בפתח תקווה, כולל כל הסודות ...
נשנושים לפסח
נגן סרט
שף שאול בן אדרת מ"קימל" מציע שלושה מתכונים לנשנושים מתוקים ומלוחים לפסח: פיצוחים קלויים בשמן זית ושום, מצות ופיצוחים בציפוי שוקולד לבן ומריר, ופירות בדבש בניחוח אננס ...
שוק טלה בתנור ברוטב חרדל, דבש, שום ועשבי תיבול
נגן סרט
שף שאול בן אדרת ("קימל"), מציע מתכון משובח לשוק טלה שלם בתנור ברוטב חרדל, דבש, שום ועשבי תיבול, עם תפוחי אדמה, בטטות ועגבניות שרי. מתכון קל להכנה, חגיגי ומרשים ...
ארבע מנות כשרות לפסח
נגן סרט
נשארו לכם מצות ובשרים? שף שאול בן אדרת ("קימל") מציע ארבעה מתכונים ליום שאחרי: קציצות מצה ובשר או עוף, רולדת בשר ממולאת בפלפלים, גפילטע פיש ברוטב חריימה וכרישה ממולאת בבשר טחון ...
סוטלאץ` - אורז עם חלב
נגן סרט
שף שאול בן אדרת ("קימל") מכין סוטלאץ`, אורז עם חלב בניחוח קינמון. קינוח בלקני כהלכתו. צפו כאן במתכון ...
פאצ`ה - אוסובוקו מעיים בטן ממולאים
נגן סרט
שף שאול בן אדרת מכין מתכון עיראקי מסורתי של פאצ`ה – אוסובוקו מעיים בטן (קירשה) או מעי פרה או כבש ממולאים ...
מתכון לקובה אדומה (קובה במרק סלק)
נגן סרט
שף שאול בן אדרת (מסעדת "קימל") ואמא שלו, אודרי, מכינים קובה סלק אדומה (במרק, ברור שבמרק) - קבלו את מתכון הווידיאו ...
מתכון למשקה וניל בטעמים
נגן סרט
אתם מוזמנים לנסות את הקינוח המקורי הבא: השף שאול בן אדרת ממסעדת "קימל" מרענן את התחום, ומציע משקה וניל בטעמים. צפו כאן במתכון הוידיאו ...
מתכון לטונה ביין אדום ושמנת חמוצה על פירה גזר
נגן סרט
השף שאול בן אדרת ממסעדת "קימל" מכין טונה ביין אדום ושמנת חמוצה על פירה גזר. צפו כאן במתכון הוידיאו ...
מתכון למרק בשר ותפוחי אדמה בסגנון גולאש
נגן סרט
אין כמו קדרה רותחת בסופשבוע חורפי. השף שאול בן אדרת ממסעדת "קימל" מכין מרק בשר ותפוחי אדמה בסגנון גולאש. צפו כאן במתכון הוידיאו ...
אגסים בתה ארל-גריי במילוי מרציפן
להמשך
מתכון לקינוח מפתיע מתוך מטבח עולמי עם שאול בן אדרת, שף מסעדת "קימל" ...
מתכון למרק בצל
להמשך
השף שאול בן אדרת ממסעדת "קימל", מכין מתכון למרק בצל. אתם מוזמנים לצפות בתכנית המלאה כאן, באתר "חיים טוב" ...
בננה במילוי בשר טלה על תבשיל תרד
נגן סרט
קבלו את התכנית המלאה של מטבח עולמי עם השף שאול בן אדרת ("קימל") ...
מתכון לסופגניות אווריריות עם חלב סויה
נגן סרט
השף שאול בן אדרת ממסעדת "קימל", מכין סופגניות קטנות ואווריריות עם חלב סויה. צפו כאן במתכון הוידיאו ...
מתכון ללביבות עם חלב סויה של שאול בן אדרת
נגן סרט
לכבוד חג החנוכה, השף שאול בן אדרת ממסעדת "קימל", מכין לביבות תפוחי אדמה עם חלב סויה ...
פסטה צבעונית ברוטב שמנת של שאול בן אדרת
נגן סרט
השף שאול בן אדרת ממסעדת "קימל" מציע מתכון כיפי להכנה עם הילדים – פסטה צבעונית ברוטב שמנת. המתכון הוא חלק מהפרוייקט "גדולים מהחיים", בשיתוף ערוץ האוכל ...


מתכון לשניצל בלימון
נשאר לכם שניצל מארוחת צהריים של אתמול? קבלו את המתכון של אורלי ל"מיחזור" טעים, שניצלים בלימון, אננס, מייפל, דבש וסויה
להמשך..
נגן סרט
נגן סרט
נגן סרט
איילת לטוביץ`