עמוד הבית     אוכל     קריו גורן     מתכון לעוגת שמרים "בבקה" של קרין גורן
עוגת שמרים "בבקה" של קרין גורן
עוד וריאציה של קרין גורן על המתכון הבסיסי לבצק שמרים - עוגת בבקה עשירה וטעימה. צפו כאן במתכון הוידיאו
רוצים להוריד את המתכון למכשיר הסלולרי? שלחו sms עם הטקסט הבא "מתכון 898" למספר 3090, ורוצו למטבח לבשל!
השירות כרוך בתשלום של 4.99 ₪ למתכון.

החומרים:
1/2 כמות בצק לעוגת שמרים מחולקת לשניים
כוס סוכר
כפית קנמון
1/4 כוס קקאו
100 ג' חמאה ממוסת

שלבי ההכנה:
1. לרדד 1/2 מהכמות למלבן.
2. לערבב יחד את החומרים היבשים.
3. למרוח בנדיבות מהחמאה המומסת, לפזר מחצית מתערובת החומרים היבשים ולטפטף מעל הכל מהחמאה המומסת.
4. לגלגל את הבצק לרולדה (גלגול, הידוק וצביטה). חוזרים על השלבים עם מחצית השנייה של הבצק.
5. קולעים יחד את שתי הרולדות (לסובב כמו בורג), להניח בתנית עם חור במרכז (תבנית בבקה) מרופדת בנייר אפייה.
6. להתפיח כשעה וחצי, עד שהעוגה מגיעה כמעט לשולי התבנית.
7. להבריש את העוגה לפני האפייה בביצה.
8. לאפות כשעה בחום של 170 מעלות.

מחפשים עוגות שמרים נוספות של קרין גורן?
מתכון לרולדת "כמו קרנץ" של קרין גורן
מתכון למתכון בסיסי לעוגת שמרים של קרין גורן
מתכון לעוגת שמרים פרג של קרין גורן
מתכון לקוגלהוף של קרין גורן והנס ברטלה


לכל המתכונים של קרין גורן

לכתבות נוספות:
בצק לעוגת שמרים
עוגת פרג פשוטה ונהדרת
בויוס – עוגיות גבינה מלוחות

שלח לחבר הדפס
הוסף תגובה 
1.  עוגת בבקה
    לאון אלג'ם    26/12/06 12:39 AM 
2.  בבקה ללאון
    יליאן   02/01/07 10:52 AM 
3.  עוגת בבקה
    זהבה   18/01/07 11:21 PM 
4.  שאלה בקשר לשמרים!!!
    רוית   25/03/07 04:11 PM 
5.  מתכון בצק שמרים בסיסי(בבקה)
    אילנה    22/05/07 09:53 AM 
6.  מתכון בצק שמרים בסיסי
    מערכת "חיים טוב"   24/05/07 11:44 AM 
7.  בילבול במתכון
    אורית שלו   05/06/07 04:45 PM 
8.  אפיה של עוגת הבבקה
    מיכל   12/08/07 12:49 PM 
9.  אפיה של עוגת הבבקה - תשובה
    מערכת "חיים טוב"   12/08/07 02:34 PM 
10.  קרנץ פרג
    שלמה   27/10/07 10:13 PM 
11.  לקרין....
    טל   25/11/07 05:59 PM 
12.  עוגת בבקה
    אתי   26/02/08 07:20 AM 
13.  תשובה לטל
    קרין גורן   22/04/08 11:31 AM 
14.  אפייה בתבנית סיליקון - תשובה לאתי
    קרין גורן   22/04/08 11:32 AM 
15.  לגבי האפייה?
    יפית   19/06/08 10:21 PM 
16.  לגבי האפייה - תשובה
    קרין גורן   26/06/08 10:55 AM 
17.  לבצק שמרים לעוגת הבבקה אפשר לעשות פרווה
    נטלי   07/08/08 08:10 PM 
18.  בצק שמרים לחולי סכרת
    בלה   11/11/08 11:22 AM 
19.  בבקת שמרים
    לילך   13/11/08 02:27 PM 
20.  עוגת בבקה
    נעמה   14/12/08 11:39 AM 
21.  תשובה לנעמה
    מערכת "חיים טוב"   15/12/08 10:06 AM 
22.  עוגת בבקה
    מרים   18/01/09 02:28 PM 
23.  תשובה למרים
    מערכת "חיים טוב"   19/01/09 04:17 PM 
24.  בצק בסיסי לעוגת שמרים
    נתנאלה אומסי   20/01/09 09:36 PM 
25.  תשובה לנתנאלה - בצק פרווה
    מערכת "חיים טוב"   21/01/09 09:48 AM 
26.  אני מברישה את התחתית?
    אור-לי   21/01/09 11:34 AM 
27.  נראה לי שקרין מה זה מתלהבת מאיקאה
    שלומי   31/01/09 09:13 PM 
28.  עוגת בבקה וקראנץ
    מרים   28/02/09 07:39 AM 
29.  האם להתפיח את הבצק שוב?
    שחר   11/07/09 11:21 AM 
30.  עוגה מדהימה!
    בועז   12/07/09 05:51 AM 
31.  ניסיון ראשון שלי השבת
    קרין שלום   12/07/09 12:37 PM 
32.  שמנת חמוצה
    ציפי   12/07/09 04:07 PM 
33.  עוגות שמרים של קארין
    צביה ממיאמי   27/11/09 10:17 PM 
34.  שאלה לגבי ההתפחה
    גילה   18/12/09 07:21 PM 
35.  אלופה!!!
    שייקס   25/12/09 06:30 PM 
36.  מה אפשר להחליף במקום שמנת שהיה פרווה ?
    יעל כהן   29/06/10 12:18 PM 
37.  מה אפשר להחליף במקום שמנת שהיה פרווה??
    יעל   30/06/10 04:56 PM 
38.  העוגה טעימה מאוד .אחרי האפייה היא מתקשה מדוע?
    אירנה   11/12/10 10:34 PM 
39.  האם אפשר לאפות במיקרוגל?
    זיו   03/02/11 08:45 AM 
40.  אפייה במיקרוגל - תשובה
    מערכת "חיים טוב"   03/02/11 11:34 AM 


איילת לטוביץ`