כמות: 2 תבניות אינגליש קייק או תבנית סיליקון פרח

החומרים:
3 ביצים 
1.5 כוסות דחוסות (360 גרם) סוכר חום כהה
1 שקית סוכר וניל
1 כוס (240 מ"ל) שמן
2 כוסות גזר מגורר (כ-4 גזרים גדולים, 300 גרם)
11/2 כוסות (150 גרם) קוקוס
2 כוסות (280 גרם) קמח
2 כפיות אבקת סודה לשתייה
1/4 כפית מלח
2 כפיות גדושות קינמון
1 כוס אגוזי מלך, שבורים
1 כוס צימוקים

שלבי ההכנה:
1. מחממים תנור ל-160 מעלות.
2. בקערה גדולה טורפים ביצים.
3. מוסיפים שני סוגי סוכר ושמן ומערבבים היטב.
4. מוסיפים גזר וקוקוס ומערבבים.
5.מנפים יחד קמח, אבקת סודה, מלח וקינמון ומוסיפים לתערובת.
6. טורפים עד שהתערובת אחידה.
7. מערבבים פנימה אגוזים וצימוקים.

הטיפ של קרין -  כשממלאים את תבנית הפרח, קודם שמים חצי מהכמות כדי שהמסה תמלא את כל עלי הכותרת.
אופים שעה או עד שהקיסם יוצא כמעט יבש לגמרי.

לחצו כאן למתכון לעוגת שמנת וקינמון של קרין גורן
לחצו כאן למתכון לעוגת שוקולד דיאט של קרין גורן
לחצו כאן למתכון לעוגת שיש של קרין גורן